হৃদরোগ

কোলেস্টেরল এক বিশেষ ধরনের জটিল স্নেহ এবং অসম্পৃক্ত অ্যালকোহল। কোলেস্টেরল অন্যান্য স্নেহ পদার্থের সাথে মিশে রক্তে স্নেহের বাহক হিসেবে কাজ করে। স্নেহ ও প্রোটিনের যৌগকে লাইপোপ্রোটিন বলে। লাইপোপ্রোটিন দুই প্রকার - উচ্চ ঘনতুবিশিষ্ট লাইপোপ্রোটিন (High Density Lipoprotein - HDL) এবং নিম্ন ঘনত্ববিশিষ্ট লাইপোপ্রোটিন (Low Density Lipoproteins - LDL)। রক্তে HDL এর পরিমাণ বেশি থাকা শরীরের জন্য উপকারী। পক্ষান্তরে রক্তে LDL এর পরিমাণ বেশি থাকা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। রক্তে LDL এর পরিমাণের বৃদ্ধির সাথে কোলেস্টেরলের আধিক্যের সম্পর্ক আছে। রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে কোলেস্টেরল ধমনী গাত্রের অভ্যন্তরে জমা হতে থাকে একে Atherosclerosis বলে।