ডায়রিয়ার মূল সমস্যা হল ঘন ঘন পাতলা পায়খানার কারণে অতি অল্প সময়ে শরীর থেকে প্রচুর পানি ও লবণ বেরিয়ে যায়। বিশেষ করে সোডিয়াম ও পটাসিয়ামের ঘাটতি জীবনের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হয়। খাবার স্যালাইন (ORal Saline ORS) শরীরে পানি ও লবণের ঘাটতি পূরণ করে । ওর স্যালাইন। হলো মুখে গ্রহণযোগ্য লবণ ও গ্লুকোজ মিশ্রিত পানি। এতে সোডিয়াম ক্লোরাইড, পটাসিয়াম ক্লোরাইড প্রভৃতি লবণ থাকে । আধা লিটার পানিতে এক প্যাকেট ওর স্যালাইন মিশিয়ে দ্রবণ তৈরি করা হয় এবং এই দ্রবণ ফ্রিজে না রাখলেও প্রায় ১২ ঘণ্টা নিরাপদ থাকে । প্রসঙ্গত উল্লেখ্য, সোডিয়াম ক্লোরোইডের ০.৯% জলীয় দ্রবণকে নরমাল স্যালাইন (Normal Saline) বলে ।