সার

সার হলো উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সরবরাহকারী পদার্থ, যা মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে। এতে উদ্ভিদের জন্য অপরিহার্য নাইট্রোজেন (N), ফসফরাস (P), পটাশিয়াম (K), ক্যালসিয়াম (Ca), এবং সালফারের (S) মতো উপাদান থাকে। সার প্রধানত দুই প্রকার: জৈব সার এবং রাসায়নিক সার। জৈব সার যেমন গোবর, কম্পোস্ট বা সবুজ সার মাটির গঠন উন্নত করে এবং পরিবেশবান্ধব। রাসায়নিক সার দ্রুত ফল দেয়, তবে অতিরিক্ত ব্যবহার মাটির গুণগত মান নষ্ট করতে পারে। সঠিক পরিমাণে সার প্রয়োগ উদ্ভিদের ভালো ফলন এবং কৃষির উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।